おいしいレシピ集

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私たちが作りました

私たちが作りました
 

9月14日、かざぐるま市で国府地区の生産者が試食ＰＲを行いました。

栄養満点のレシピです



 

 

【ピーマンと豚肉の中華炒め】

材料
ピーマン…５コ
豚肉薄切り肉…150ｇ
ネギ…１／２本
ショウガ…１かけ
Ａ・しょう油…小さじ１
Ａ・酒…大さじ１
Ａ・コショウ…少々
Ｂ・片栗粉…大さじ１
Ｂ・サラダ油…大さじ１
Ｃ・オイスターソース…大さじ１
Ｃ・酒…大さじ１
Ｃ・ゴマ油…大さじ１／２
 
 
作り方
①豚肉は千切りにしてＡをもみこみ、Ｂを加えて軽く混ぜる。
②ピーマンはへたと種を取って、千切りにする。ネギ、ショウ
　ガも千切りにする。
③耐熱皿に①と②、Ｃのソースと酒をかけてよく混ぜ、ゴマ油
　を回しかけて、ラップなしでレンジで約５分加熱する。

 
 

【ゴーヤのらっきょう酢和え】

材料
ゴーヤ…１本
ツナ缶…１缶
赤タマネギ…１／２玉
らっきょう酢…大さじ４
しょう油…小さじ１

作り方
①ゴーヤは縦半分に切り、種とわたを取り、３㎜幅に切る。ツナ
　缶は汁を切り、粗くほぐす。赤タマネギは繊維にそって薄く
　切る。
②熱湯でゴーヤをサッと茹で、色が鮮やかになったらざるにあ
　げ、冷水に取って水気を絞る。
③ボールにらっきょう酢を入れ、ゴーヤと赤タマネギを加え、
　和えて約10分間おく。
④③にしょう油、ツナを加えて和え、器に盛る。

 
 
 

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