旬の野菜は?

 

旬は1月

旬は1月
 
春菊

葉の形が菊に似ていて独特の香りをもち、関西では菊菜とも呼ばれている。

地中海沿岸が原産で、もともとは花の観賞用であったが、食用としているのは日本、中国、インド、東南アジア。
鍋物などによく使われます。

効能
免疫力強化、美肌効果、美肌効果、健胃・整腸効果
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