旬の野菜は?

 

旬は4月

旬は4月
 
にら

生産量日本一の高知のにらは、豚肉やレバーなど肉料理に好適なスタミナ料理の代表選手。

新陳代謝を促す温性野菜なので、冷え症や風邪予防、食欲増進にも効果大。ちなみに、根元の白い部分は香りと味のもとになるアリシンが葉先の約4倍。

うまみとシャキシャキ感のためにも切り捨てないで使ってね!

効能
疲労回復、冷え症改善、整腸作用、食欲増進、消化促進、老化防止、ガン予防
<<南国市農業協同組合>> 〒783-0005 高知県南国市大埇乙894-1 TEL:088-863-2411 FAX:088-864-0121