旬の野菜は?

 

旬は6月

旬は6月
 

桃は管内の稲生地区で露地栽培されています。
傷がつきやすい桃は雨が大敵。高知は雨が多いため、栽培されている品種は極早生桃の「千代姫」。桃の中で最初に収穫できる品種です。果肉は白く、果皮は薄い赤と白のまだら模様。酸味が少なく、食べやすいです。


毎年、6月中旬ごろからおよそ2週間収穫が続き、県内に出荷されています。


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