野菜花の花盛り

 

野菜の花盛り

野菜の花盛り
 
すいか

■すいか

梅雨が明ければ、暑い夏はもうすぐです。というわけで今回は夏の風物詩 すいかです!

90%以上が水分であるすいかは利尿作用があり、老廃物の排出を促し、疲れを癒してくれます。体を冷やす効果もあります。
果肉より種子を食べる習慣がある国では、フライパンで炒ってから皮をむいて食べるそうです。

漢字で“西瓜”と表記されるのは、原産国の南アフリカ→中国→日本と、西域から伝わったからです。また、現在のすいかは、緑の地に黒い縞模様が一般的ですが、こうした品種が広まったのは、昭和初期以降で、それまでは黒皮、無地皮が一般的だったそうです。


効能:利尿作用、高血圧、解熱作用、心臓病、尿路結石、二日酔い

エネルギー: 100gあたり37kcal
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