野菜花の花盛り

 

野菜の花盛り

野菜の花盛り
 
ビワ(枇杷)

ビワはバラ科に属し、葉の縁には波状の鋸歯(きょし)があり、11月〜2月にかけて白い花を咲かせ、初夏に卵のような形をした黄橙色の実をつけます。

江戸時代に栽培が始まったビワは古くから果実だけでなく葉(枇杷葉)も乾燥させてビワ茶として利用されてきました。

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